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春ごはん

ゴールデンウィークが、始まりましたね。我家は こういう時は、遠出はしません。家での時間を楽しんでいます。テラスのアロエの株分けを、初めてしたら、花の蕾が?オーストラリアのミモザも花は少なかったけど、この紫が良い感じ。(写真では見えないですね)
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極楽鳥花も ほったらかしなのに、ちゃんと咲いてくれて、ありがとう。
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週末は、気のおけない女子友が来てくれて、春ごはんを作ったので、紹介します。
まずは、庭の紅葉をいけて、、、
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そうそう、何年も探していた 椅子 やっと気に入ったモノに出会えて、(北欧の旅の目的でもありましたが、出会えず)結局デンマークのデザイナーモノですが、飛騨高山のキタニが作っているダイニングチェア 久しぶりに ときめいて、出来てくるまで ワクワクドキドキの恋心。ぐっと大人な感じになりました。
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この日のメニューのテーマは 春ごはん 左から独活とグレープフルーツの酢の物、胡桃をすり鉢で擦って 人参のくるみ和え タイのお刺身にハーブ(チャイブ、ディル)オリーブオイルとレモンで隠し味にちょっとだけお醤油を、シャンパンに良く合います。
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人気だったのは、ふきのとうのフリット とっても立派なふきのとうに出会えて良かった。大人になってから、たらの芽や 春の山菜が 何より好きになりました。日本人で良かったと。
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筍を、お出汁で煮て、ふきのとう味噌(今回は白みそで作って)で和えました。自分で考えた 食べたことなしのメニューでしたが、美味しかった。そう、庭の山椒を添えて、(鳥が運んできてくれたようで、三本もみごとな山椒の木が育っています。いつか実もなるといいな。
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お次ぎは、いかのリング揚げ、ルッコラの胡麻風味 イカのフリットに 半擦り胡麻 醤油 レモンルッコラを和えただけ 白ワインに合います。
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メインは ダンナさんが、悩んで作った 古くて新しいステーキ(なんとも素敵なタイトルです)
厚みのある 牛ヒレ肉を 表面をさっと焼き オーブン低温で 2時間焼いていました。ホースラディッシュとべビーリーフを添えて (お肉が見えないですね)
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クロロは、お客さんがくると、何をする訳ではないのに 気疲れ?まったりしています。
クロロも おもてなし おつかれさまー。皆様 連休は まだまだ続きます 楽しんで下さいね。
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by kun-kuro | 2014-04-30 17:09 | 衣食住

親子4代 山中湖へ、、、。

去年は、親子3代で、箱根の旅でしたが、今年は4代で、山中湖へ行ってきました。
途中 アノピクニックシートを広げ 母のおにぎりを 皆で食べました、桜もまだ咲いていて、お花見気分 
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ホテルのお部屋からは、目の前に 富士山 最高です
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お天気も良くて、湖でのんびり、、、
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娘夫婦は、スワンボートに乗って、、、
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私達は ○君と 白鳥や鴨と遊んでいました。○君との初めての旅です。
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帰りに パーキングエリアでみつけた まむし草を買って帰りました。旅の思い出です。
写真を撮ろうとしたら、あれ?クロロはお留守番でした。ごめんね今度は一緒に行こうね
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今度こそ、まむし草は 良く山で見かけて、姿の奇妙さが私好みでしたが 鉢で売ってるのは珍しいですね。
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そうそう わたし 庭にはまっています。砂利を並べてクロロの小径を作ってみました。
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by kun-kuro | 2014-04-14 11:51 |

春 ルンルン ♪♬♪

やっと 暖かくなって、桜も満開 気分もルンルンです。
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この季節になると 苦手なガーデニングを 楽しんでみたくなります、ほったらかしの庭でもちゃんと新芽が出て、、、すごいなーって。
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ずっと 欲しかった 植物をネットで探し 四国から送ってもらいました。こんな大きなダンボール
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アガベアメリカーナです。鉢に植え替え玄関に、、うーん いい感じ。クロロも気に入った?
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お散歩も ついついながくなりますね 池尻の方にできた 高級スタバ インスパイアードバイスタバに行ってみました。クロロは入れなくて残念(因に下北沢店は、入れるそうですよ)
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その帰りに 世田ヶ谷公園の前の PUEBCOに寄って ピクニックシートとお揃いの防水バックを買いました。これ持ってピクニック行こうね なんだか気持ちもうきうきです
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好きな音楽をかけて、お庭で過ごす 気持ちの良い季節を楽しみましょう♪
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by kun-kuro | 2014-04-01 13:46