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夢のレストラン geranium のおはなし、、。

最近 北欧の(特にデンマーク)食が、盛り上がっていて、あの有名なNOMAをはじめ、世界中からわざわざ 食べにくる そんな憧れのレストランに、ちょっと贅沢だけど、結婚○十周年と言うことで行ってきました。 ゲラニウムは街の外れにあり、サッカー球場の横のビルにあります。入り口はこんな感じ
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店に入ると ようこそ と 迎えられ、、メニューか?と思いきや お手紙が、、そこには ようこそ私達の世界へ、、と まるで アミューズメントパークみたいです。お料理と言っても もう芸術品です。スタッフの動きもすばらしく、、テンポ良く完璧にサーブされます。
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浮いているように見えますが、ガラスにのっていて、遊びのセンスがすてきです
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食べられる部分は 少しですが、どれだけ手がかかってるのでしょう?
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こんな白樺を 使った内装もモダンな暖炉も 大人っぽくて素敵です
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お料理は 次々と、、もう 何をいただいたのか?覚えていられません 
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これは マッシュルームのスープ ものすごーくきのこの味がワイルドで驚きました。
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店内は こんな雰囲気 みんなカジュアルな人が多いのに びっくり 家族連れも多いのです
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お料理は まだまだ続きます
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食事が終わると、、キッチンに案内されます。そして キッチンでデザートをいただきます。まるで映画を見ているような夢のような体験です。
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そして 二人だけのキッチンの中のテーブルで サーブされるソルベ
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その後は ソファーの席に移り まだまだデザートが続きます。
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3時間半くらいの 出来事ですが、未だに夢のような思い出です。産まれて初めての感動の連続
料理って こんなにも幸せにしてくれるモノなのだと、Rasmusさんの世界に引き込まれました。
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by kun-kuro | 2013-11-10 23:33 | グルメ | Comments(10)